21 août 2009

La théorie du nuoc-mam

Ma co-blogueuse a ses joies, moi je veux avoir mes buts. En ce moment, faire taire la rancoeur. Tout me dit qu'elle ne sert à rien, qu'elle est inutile et néfaste.
J'ai vu un reportage sur la fabrication du nuoc-mam et ça m'a fait penser à ce que l'on peut ressentir quand on prend des poissons moches, des regrets ou des rêves brisés, qu'on les arrose de larmes, et qu'on laisse mariner quelques mois.
Le liquide qui sort est un concentré de toutes la colère qui insidieusement a pénétré vos pensées.
Mais bon! Le nuoc-nam est la base de la cuisine d'Asie du sud-est ; il doit bien y avoir quelque chose à faire de ce jus de souvenirs amers.


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

pas